在一个小巷子里，七拐八拐才找到的，去吃的朋友一定要带好饮料，他们家没有卖饮料，只卖酒，隔壁买的饮料有点小贵。 [米饭]口味：是加糖的花生酱的口味，是闽南口味，就是整体会偏有一些， [薄荷]环境：环境会比较旧，一点是一个套房改造的 [服务铃]服务：去的时候刚好人不多，烤得蛮快的，不懂的都可以问阿姨，阿姨也会告诉你这是什么肉， [糖果]性价比：性价比还算正常吧

明英烧烤也是花生酱烧烤的一个分支，在短视频平台上非常红。刚进门，就听见店主家的小朋友一边刷着手机，一边对着老板起哄：“你被偷拍啦！我们都被人偷拍啦！”惹得我也凑过去看他们刷的视频，不过火爆的点可能主要是“公厕烧烤”的名气，标题党无疑了。 点完单，我也不免俗举起相机。店主见怪不怪，头也没抬就问：“拍抖音啊？”“没，就自己记录生活。”他一边烤串，一边随口问我从哪来。听说是浙江的，他笑了笑：“喔，我还以为是广东的。来泉州玩的广东人多，他们那边也吃甜口烧烤，倒挺习惯这个味道。” 我站在炉边看他熟练地刷上一层又一层浓稠的花生酱，终于问出那个在心底转了很久的问题：“这花生酱烧烤，是不是早年从南洋带回来的？吃起来好像印尼的沙嗲，泉州又是侨乡……” 他没停手，却干脆地摇了摇头：“不是哦，这就是泉州几十年的老口味了。还有沙茶烧烤，也好吃，跟这个不太一样，但都是本地自己的味道。” 「香嫩鸡腿」「白粿」「米血」「骨肉相连」拎一瓶蓝妹，配这浓香的花生酱烧烤正好。明英的白粿烤得软糯微黏，能微微拉丝，裹上甜辣的花生酱，入口酥香满溢。最好吃的当属各类嫩到极点的——鸡腿、鸡皮、鸡肉串，别管是不是预制，肯定汁水丰盈，成了承载花生酱的绝佳基底，满口甜香。 说来也妙，比起东南亚沙嗲那种半凝固的酱体，泉州的花生酱更接近一道厚重的“自来芡”，紧紧包裹食材。它带来的，是那种碳水包裹蛋白质与油脂的满足感，确实更贴合中国人的胃口。 我来时本以为明英是近年的网红产物，直到听见邻桌几位大哥聊天。其中最年轻的那位说，他02年在泉州读书时，就已尝过这味道。原来这真是家不折不扣的老店。 不过，明英的串依然有很明显的缺点，不知是辣椒粉还是碱味，当时不察觉，后劲却非常凶。回到酒店后，我猛灌矿泉水配东方树叶，烧灼感仍迟迟不散。而且比对之后我觉得，我还是适合更加甜蜜厚重的包裹型花生酱多一些。

价格合适明码标价 不会乱算价格 食材也还是挺新鲜的 但是味道四川人还是不怎么吃的习惯，刷的有花生酱