冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。 关于冒菜的起源有不同说法，第一种说法是冒菜的最初起源于四川卤菜，因为卤菜要用卤水，店家怕卤水中的油水浪费，于是就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。 金山万达店冒菜评价 [米饭]口味：比较正 [薄荷]环境：一般 [服务铃]服务：菜洗的很干净 [糖果]性价比：超棒

[薄荷]环境： 金山万达海汇街上的一家冒菜店，环境有点旧了😟 [服务铃]服务： 称重时会问忌口 [米饭]口味： 「冒菜」味道还是很不错的 「金针菇」无功无过 「牛毛肚」含水量太大😂 [糖果]性价比： 感觉价格偏贵😂不知道是不是秤的问题🙁 总经:冒菜的味道还是很不错，一碗米饭🍚还是够够的

以前很喜欢比冒菜，消费降级后觉得单价其实蛮贵的，卫生也一般。就很少去了