味道还可以,主要口感清淡适中。兰州拉面以蘸酱食用,蘸酱味道较足,不咸不淡,口感正好。丁丁炒面做工很考究,丁丁大小均匀,外皮酥脆里面还含有些微肉汁, Traditional 兰州风味。 不过拉面的面条本身送来时稍稍凝固了一点,可能是放了些时间。面条略有一点坨块,手感和口感相比新鲜出锅时差了些。但总体来说,兰州拉面的基本做法和味道还是很传统的,味道浓郁正宗。 希望下次可以更新鲜一些,面条不至于产生坨块现象。不影响整体还能体现出兰州拉面应有的风味。在味道和传统程度上,这家兰州拉面店还是得靠的。

这家兰州拉面馆也是我经常光顾的店，刀削面味道相当不错，经常会点炒刀削面或者是汤的，都很不错，如果点的是炒的，会给你一碗汤，不是那种开水+榨菜泡的哦，还是比较好喝的,刀削面比较有韧劲,我很喜欢，孩子也比较爱吃炒的[呲牙]推荐喜欢吃面食的，可以试试！

这家店开了挺久了，吃饭的环境卫生还是不错的，就是厨房看着不太行，他家的种类还是挺多的，炒菜，盖浇饭，面条的各种样式都有。我是最喜欢吃的是他家的那个炒刀削面，那个酱料很好吃，酸酸咸咸的，每次想到都会咽口水的那种，还会给配一碗特别的汤，不是普通的紫菜榨菜汤，挺好。