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Zhiwei Dinner (Guanghe Road Shop)

Zhiwei Dinner (Guanghe Road Shop)

知味家宴(洸河路店)
Shandong Cuisine · Yimin Unit Eastern District
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(94)
4.0
AVG. COST
¥89

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.0
(94)
算是当地比较精致的鲁菜 每个房间都很宽敞,菜量可能不如其他本地餐厅大,但是做的都比较精致,口味整体好像偏甜一些 但不会像其他当地菜咸,整体的服务还是很专业的,沟通也很顺畅。 有宴客需求的话很适合来 大小也很适中
j*
Last year
「山东海参」葱烧海参,海参个头为较小的刺参,发开后就是这个尺寸,干海参发的,抖动它有弹性,但不知道为什么它海参里面的几条肠子不去干净,我也不太懂 「九转大肠」大肠取大肠头前几截,往后的就不用了,烧起来偏甜,但却没有很浓郁的酱汁味道,大肠表皮有炸过,但在酱汁里烧过后表皮并不会脆,大肠的酱汁焖烧得不是很入味,没有什么浓汁酱香 「爆炒腰花」酱汁浓稠,蚝油和豉油很浓郁,芡也比较后,腰花被浓郁酱汁烧得很入味,同时腰花的质感也很嫩,腰花很新鲜,又嫩又入味,酱香浓郁,非常不错 「炒藕丝」十分爽口,用了点醋溜了一溜,爽爽的、脆脆的 「糟溜鱼片」鱼片不是很入味 「炒山药」爽口 「葱烧蹄筋」浓郁的大葱酱汁,烧进入味了,蹄筋比较弹牙,不会脆口,应该是用的干蹄筋泡发的 「清一色毛血旺」青椒的基味令其十分鲜辣,还可以 「干炸带鱼」带鱼是当天的带鱼,但炸得有点过火,带鱼肉有点干了,不是很嫩,干炸带鱼对火候要求高,火候过了就干了,不湿润,不嫩
Ja**b
Last year
中规中矩,环境优雅,菜品精致。
米*
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Delivery
High Chairs
Private Rooms

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Details

Hours

Every Day
11:30AM1:30PM
4:30PM8:30PM
Closing Soon
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