老米家泡馍在当地是挺有名气的，所以西安第一顿午饭就选择了羊肉泡馍，特别点了优质的那种，份量是挺足的，就是味道和想象中的有点差别，泡馍给配的糖蒜和辣椒酱，肉也是大块的，可能是地域差别，确实是吃不惯这个风味。

其实我本来想去另一家店去吃的，但是无意间路过这家店发现也有羊肉泡馍，然后西安天气又太热了，我又不想继续走了就干脆在这走，一看店门进来发现还是CCTV推介的品牌店就感觉挺惊讶的，然后一搜名字发现这个在本地挺多连锁的。馍可以选自己掰或者机器掰，汤底确实好吃，而且肉也不错还挺大。

第一天抵达西安，入住好酒店已经过了零点，随意选了一家尚在营业中的店。门口在修路，通行不太方便。 「优质羊肉泡馍」泡馍是切好放进去的，菜品份量很大，够两个人吃的。汤浓肉烂，每一口泡馍都带有羊肉香。 「糖蒜」甜味和酸味中和的很好。 「烤茄子」这个一般，没有很入味。