江南的温婉之色，苏州的雅致风韵，显于一方山水人文，蕴藏在食事之中。草根布道，以匠心作苏帮菜，传承传统之余创新有加，中西食材的巧妙碰撞，重新定义苏帮菜，为佳肴风味创造了无限可能，诱人深入。 起源于“船菜”的苏帮菜，以高雅的名称，精致的份量，和谐的色彩著称，伴随南北往来日趋便利，各色菜肴有趋同的势头，然苏帮菜脱颖而出。传统与现代的多元碰撞构成了如今的苏帮菜，独特风味使其长盛不衰。 草根布道遵循苏州亘古以来的不时不食，将四季的时鲜赋予重新的构造，以创意做法演绎苏帮菜，用现代方式呈现传统名菜，取各色菜系精华，去其糟粕，打造新式苏帮菜，于私厨之中寻味江南风物，苏州的诗意生活。