时常听朋友说到的小店，地方不大，桌子也不多，看菜单都是家常风味，点了一个锅巴三鲜，味道纯正干净，看得出厨师的功力，私房豆腐有点像酸甜口的臭干子，老板推荐了现炸牛肉丸，稍微有点咸，应该是先煮过再炸的，外壳不够酥脆，包子是现包现蒸的，味道稍微差强人意。优点是价格亲民，老板也挺热情。

三鑫阁传统灌汤包子 来到这样一家点评上没有任何一条评价的小店，可以说纯属缘分了，它是一位热情的本地出租车师傅推荐给我们的。 灌汤包也算是开封当地的名小吃了，也有像第一楼、黄家这样的老店。其实我几年前来的时候已经去过黄家了，总体感觉是差强人意，就是不难吃也不好吃，让人没有再去的意愿。 由于后面还有别的计划，我们是赶着开门时间过来的，也因为位置与环境的关系，在吃到包子前，我都还怀着“它会好吃?”的疑问，还好这位司机师傅确实诚不欺我。 「传统灌汤包子」 猪肉馅儿的传统灌汤包子，皮薄褶子多，用筷子提起来像个小灯笼，咬开有鲜美的汤汁，很好吃真的不错。 「鲜素包子」 素馅儿的包子，馅儿还是挺丰富的，可以看到有粉丝、鸡蛋、韭菜、胡萝卜这些，带着点儿香油味，味道也不错。 吃完大家都觉得只点了两笼有点后悔，因为店里的包子都是是现包现蒸的，我们没有时间再等待了。 总体来说，我个人觉得这家小店是给了我惊喜的。作为一家小店，他家的出品真的不错，本来我对这种小店的固有印象是：味道也许会不错，但品相可能会不讲究。结果如图，包子都很漂亮，包括笼屉都不粗糙。推荐给各位朋友，有兴趣可以来尝试一下，是除了各种老店、名店以外的另一种选择。