一家从装修到食物都朴实到不能再朴实的一家本地老字号小面馆。店子就开在侯马高铁站附近的国道路边上。门口硕大的红色招牌让其增加了几分存在感，不然路过的话还以为就是个平常人家的小院。 . 各地各种大大小小不管是连锁的还是私人的的面馆也吃了不少，但这是我吃过最好吃的油泼面，山西的面食那本身就是一绝，粗壮且充满韧劲的自制手工面条，加上这个灵魂辣子浇头，拌开后真的巨香！碧绿的新鲜菠菜也给面条增色不少，看起来让人食欲大增。 . ✅正确吃法是拌面的时候往里面加点醋，吃面的时候要就着生大蒜，一口生蒜一口面这样吃~你能感受到口腔中瞬间爆炸的刺激感 . 店里的小菜种类也很多，但都分量很足，不过有别于南方小菜的味道，南方孩儿不一定吃得惯，去的话建议少量多次的点，以免踩雷。 . 👉个人点评：够味！地道！性价比无敌高！ . 💆店名：胖子油泼面 💰人均：10➕RMB/人 🕙营业时间：11:00-20:00 🅿️停车：门口有少量停车位 📍地址：山西省侯马市大上线与108国道交叉口东南100米 . 山西探店｜山西旅行｜山西临汾｜我的美食日记｜美食随手拍｜好吃的面食

出高铁站往前走一里地，路边就是，以后出发到站可以在此打尖。侯马的油泼面最近竞争激烈了，新店打西安牌子的多，老店重张的是这家胖子，以前在火车站前花园北街开过。天黑了摸过去，老板正想关门，有客人就营业，自己家的院子随时开门！量忒大！直接上盆，大碗8块小碗7块，扯面，大碗三块面，小碗两块，竹签子划印，一扯好几条。棉籽油很香，物超所值。也有凉菜和啤酒，当院坐，很接地气。