川香鼎盛品牌自创立以来一直秉承川菜的传统精髓，传承川味匠心，百味为鲜。传承川菜传统做法，以丰富感层次感为特色，百菜百味、烹调技法多样,结合当地人口味，原创多变的创新菜式与百味相融， 呈现川菜新食尚 川香鼎盛以味厚、味重、味丰为其鲜明特色。品牌注重和讲究“七味、八滋”，兼具“百菜百味、烹调技法多样”的传统特点，强调“味厚香浓、辣鲜刺激”的独特风格。通过不断的创新和融合，展现了川菜的新风格。 门店招牌菜有酸菜鲈鱼 、紫苏蛙、麻香猪舌、纸包牛肉、麻辣濑尿虾、香辣龙虾、盐帮鱼籽、白蘑腊肉、鸡丝凉面和红油鹅肠。体现川菜多样性和丰富性，还通过独特的烹饪技法和口味，展现了品牌对传统川菜传承与创承与