除了口感好之外，台湾饭团还具有营养价值高的特点。糯米饭富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，而肉松、蛋黄等馅料则提供了丰富的蛋白质、脂肪和维生素等。因此，早餐吃一个台湾饭团，可以满足人体所需的能量和营养物质，为一天的工作和学习提供充足的能量。