这家店总体来说表现一般。菜品方面，味道还算可以，没有特别惊艳但也没有让人失望🍴。环境方面，感觉有点杂乱，桌子摆得有些凌乱🪑。服务态度也只算一般，服务员忙不过来时显得有点冷淡。整体体验中规中矩，但如果希望有更好的用餐体验，可能需要再考虑一下。

酒店附近搜到的蔡记豆皮，在小区里的一个小门面，第一次来武汉，慕名豆皮名小吃，点了一份三鲜豆皮，料很足，肉丁很香，还有香菇、豆干丁，裹的糯米软糯入味，咬下去又脆又软，口味咸鲜，非常好吃，怪不得那么多人推荐，7元一份，价格也合适。 [米饭]口味：咸鲜脆糯 [糖果]性价比：不错

好久没出来探店开发新豆皮了，今天为了看暗黑特展，冒雨出来，顺便探探附近的店，果然是高手都藏在老破小里，可能是下雨的原因，人不多，但看得出来买的都是街坊，足见口碑应该是很好的了。他们家的豆皮属于有卤水那种，所以吃起来会比较软这一点，这倒不是我特别喜欢的，我还是喜欢那种皮和米相对来说硬一点枯一点，而且应该算是属于经过了改良，因为里面明显的有很多的干子和榨菜。但正是这里的干子让我很惊艳，首先非常的软而且很新鲜，另外就是非常的入味，这一点和以往吃过任何一家有杆子的都不一样，别人家的干子要么就是非常的硬，要么就是软，但是没有味道。就为这一点就要打个5星评价。另外说一点就是他们家料给的确实很丰富，而且分量比较多，尤其是肉丁可以明显吃到那种肉的香味，这一点肉香我感觉在武汉吃了这么多家大大小小的豆皮店，只有在回归后的老通城和曾记这两家才能吃到这样的味道，做到这一点真是难能可贵。唯一美容不足的就是之前说的相对来说偏软，这可能是个人口味的问题吧，但是在我心目中，在武汉吃了这么多家豆皮，排名绝对可以放在前五了。