位于锦江电影院对面，店面不大，生意却不错。看店员跟师傅的长相还有他们的口音，有点新疆的感觉。点了碗刀削牛肉面，12元，薄薄的三片肉肉，加了个鸡蛋，2元。面筋道有嚼劲儿，汤底应该有加他们那的香料熬的吧，味道不错，喜欢吃辣的加点他们的辣椒油，很香，更有胃口。

今天换换口味，不吃拉面和刀削面了。 「牛肉水饺」饺子个头不算大，可这一盘满满的，份量足啊，蘸点醋调味，味道还行，就是没啥牛肉味，饺子皮和我们市场上买回家包的不大一样，更薄更Q一些。 「牛杂汤」本来点的是羊杂，可惜卖完了，牛杂切太碎了，汤头还可以。

兰州牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。 [调皮]今天打卡的这家牛肉面馆，味道口感都不错，汤很好，真正的回民清真。