金苑酒家是具有30多年历史的客家特色餐饮领导品牌。前身为梅州沿江酒家，成立于1989年；1993年更名为梅塘酒家，2001年更名为金苑酒家后沿用至今。经过30多年潜心发展，沉淀为“中华餐饮名店”。 金苑酒家·客家菜在传承梅州客家菜文化精髓的基础上，将传统制菜方法与现代烹饪技艺相结合不断融合创新，保留经典客家菜韵味的同时又赋予了客家菜新的内涵，店内新老菜品都深受广大消费者喜爱。 菜品“金苑手撕盐焗鸡”被中国烹饪协会授予【中国名菜】称号；点心“金苑煎荞粄” 被中国烹饪协会授予【中国名点】称号；小吃“金苑客家牛耳公” 被中国烹饪协会授予【中国名小吃】称号。