一席佳宴,司厨之工居其六,买办之工居其四;酱有清浓之分,油有荤素之别,鸡有老雏之异,肉有冰鲜之珠,不可丝毫错误。明宴-四海酒家,始终坚持选用当季新鲜材料来做菜炖汤,讲究人体五行,顺应四季天时,春祛湿,夏祛暑,秋润燥,冬补益,应而作,应时而食,令美食更新鲜、更美味、更健康