国庆赶大早逛完索菲亚教堂后去挤尹胖子炸糕，红专街真的是超级无敌挤爆了！主干道上简直是寸步难行，真的如同各路测评所说，红专街早市真的已经彻底沦为商业街了，整条街全是坑外地游客的小商贩，如果不是为了炸糕真的是不建议来，隔壁安静街比这强多了。 一顿肘击后抢到了几个新鲜出炉的炸糕，味道果然非同寻常，炸糕外壳酥脆，内馅软糯香甜，裘好的豆馅加的非常足，玫瑰馅甜度也把握的恰到好处，可以说是我吃过最好吃的炸糕之一了。由于需求量实在是太大所以他家采用的是前店后厂模式在卖，头走的时候貌似还遇到了尹胖子本胖。 这次特意把红专街尹胖子炸糕（大爷的）和安静街尹胖子炸糕（大娘的）都买了，两家都号称哈尔滨唯一尹胖子且其他的尹胖子都是拙劣的模仿（鬼知道哈尔滨究竟有多少家尹胖子），仔细对比就是大爷家的更甜一点，豆馅多一点，大娘家的玫瑰味多一点，豆馅少一点，其他方面大同小异都非常好吃，时间充裕的话建议像我一样两家都尝一尝，看看到底谁才是最胖的尹胖子。

红专街早市人群熙熙攘攘， 尹胖子油炸糕摊前排着长队。 油炸糕现做现卖，2元一个，买十赠一， 不同于其他地方常见的油糕， 尹胖子馅料只有红小豆玫瑰馅。 刚出锅的油炸糕外皮酥脆，内馅温热， 一口咬下去，口感绵密，味道有股清甜， 原以为会比较油腻，吃了一个后感觉还好， 玫瑰与豆沙的结合在舌尖绽放。 感觉还不错。

油炸糕买了就要吃，厨师说凉了更好吃。 好吧，来碗羊汤配炸糕，北方早餐。