麦盛斋鲜花饼作为洛阳百年老字号的经典产品，整体评价优秀，在口感、香味和性价比方面表现突出，是洛阳特产的代表之一。

[糖果]口味：可以 [面包]原料：可以 [樱花]性价比：可以 [薄荷]环境：可以 月饼的做法多样，以下为你介绍常见的广式月饼和五仁月饼的制作方法： 广式月饼[__LINK_ICON] - 材料：面皮需低筋面粉320克、转化糖浆220克、花生油57克、枧水6克；馅料可准备豆沙990克、咸蛋黄30个。 - 步骤：先将转化糖浆、枧水、花生油混合搅拌均匀，筛入低筋面粉，揉成光滑面团，装进保鲜袋静置半小时。将豆沙分成每个33克的小份，把咸蛋黄包入豆沙中。接着将醒好的饼皮均匀分成30份，每份约19克，压成圆形后包上豆沙馅，用虎口慢慢推到封口，再用模具压出花纹。将月饼放入烤箱，200度烤5分钟定型，拿出刷一遍蛋黄液，再放回烤箱，180度烤15分钟左右即可。 五仁月饼 - 材料：面皮需转化糖浆80克、玉米油30克、碱水10克、盐1克、低筋面粉150克；馅料需核桃仁、花生米、南瓜子、腰果、芝麻等果仁适量，葡萄干等果干适量，熟糯米粉70-80克，蜂蜜30克、玫瑰果酱适量（或转化糖浆100克）、香油10克、食用油20克。 - 步骤：先将果仁放入烤箱烤至酥脆，脱皮后打成碎颗粒，果干切碎，熟糯米粉炒熟备用。将蜂蜜、玫瑰果酱、转化糖浆、香油、食用油混合搅拌均匀，倒入果仁和果干、熟糯米粉，搅拌成能捏成团的馅料，分成每个25克的小份。再将面皮材料混合均匀揉成团，保鲜膜贴面覆盖，静置一小时，然后分成每个25克的小份。将饼皮拍扁，包上五仁馅，用虎口捏紧收口，压模具时用熟粉或面粉防粘，烤制前喷一点水防开裂。提前预热烤箱，200度先烤五分钟定型，一个鸡蛋黄加一勺水做成蛋黄液，薄薄刷一层在月饼表面，165度烤5分钟，拿出刷第二次蛋液，最后再165度烤5-10分钟至满意的颜色。

地址 王城宫公园门口，门头比较醒目，位置也比较好找。 [糖果]口味：口味可选择性比较多，基本上每次来洛阳都会带一部分回去，尤其是文创型的，家里的孩子都比较喜欢。 [樱花]性价比：性价比非常不错，也是看洛阳的老店代表作。