碳水脑壳走到哪里都不忘猎奇当地碳水，这家是雅安市区一搜就名列前茅的锅盔店.到的时候确实感叹门面小而破旧，很有年代感，刚好两个阿姨提了两大口袋锅盔刚走，群众基础看得出来很牢固，站在门口看店内空间其实很大。老板两口子有条不紊的各种配合。 来的时间运气不错，苦荞，椒盐，混糖三种都有,玉米现在没做了，说是没时间做了。各自打包了几个回成都慢慢消耗。 回来用空气炸锅烤10分左右,复烤后表面都很酥脆,切开内里跟成都的锅盔差别还很大，怎么说呢，这家锅盔真的很像网友说的，中式司康，整体偏干，像大的酥性饼干，只是没那么甜，而成都的锅盔是面团口感。 喜欢各种糕饼馍馍走过路过，可以尝试看看。老板可以快递，联系方式给大家放上来。

去的时候只有椒盐味的锅盔了，刚出炉，热乎的。外皮很脆很香。可惜等下一炉要半小时，所以只买到两个，要是能多买几个就好了。

每次去雅安 都是爱吃吃吃吃吃 因为雅安真的太多好吃的了 面条，臭豆腐，烧烤，还有就是这个汉源人开了许多年的锅盔 由于国庆去跑了两次才买到，好多人都在预定，还有快递的，可惜没有买到荞面的，索性等了两小时还是买到甜锅盔和酥锅盔，很喜欢，小时候吃到现在