阿瓦山寨是陕西阿瓦山寨品牌投资有限公司旗下品牌。中国驰名商标-“阿瓦山寨”是品牌创始人屈国强先生带领研发团队踏遍祖国大西南的山水村寨，感悟苗、侗、布依各族人民的古朴民风，探索西南少数民族餐饮文化， 成功开设的以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略的餐饮连锁品牌。自2003年开设**余家餐厅，十三年来，总部专注餐饮行业，整合全球资源，以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略，全力打造具有竞争力的前沿门店商业模式， 通过特许经营建立渠道，形成品牌连锁体系，传播“诚真善朴”的企业文化。目前，已开设直营及加盟店330余家，足迹遍布北京、上海、天津、陕西、山西、山东、湖北等20多个省市地区，成为中国连锁及餐饮百强企业。