一羊多吃 烤羊排是大口吃肉最好的诠释 冬天来藏书吃羊肉，几乎每年都是到这家。除了喝羊汤、红烧羊肉、白切羊糕，烤羊排也是不错的选择。 烤羊排诠释了“大口吃肉”的精髓，在烤架上翻滚的羊排，经过美拉德反应，鲜美、多汁的肉质与浓郁的焦香完美结合。看着表面油滋滋、吃心里美滋滋的。 老板娘很热情，每次都送很多自己腌制的凉菜。辣椒酱也很好吃。 羊排、羊糕支持抽真空和快递，买点带回家吃或者送人都不错。 「椒盐羊排」经过美拉德反应的羊肉真是香气四溢，羊排表面呈现出金黄色的外皮，咬上一口，肉质鲜嫩多汁，充满了羊肉特有的香味和浓郁的肉香。 红烧羊肉：经过长时间的炖煮，羊肉变得软烂，羊肉充分吸收了各种调味料的味道，口感更加鲜美，汤汁浓稠，带有浓郁的酱油和羊肉的香味，味道丰富而香甜 白切羊肝：羊肝经过蒸煮口感柔嫩细腻，它散发出一种特殊的肝腥味，但并非过于强烈，只需要简单的酱油调味，入口先是微苦，随后能品位到一丝微妙的甜味，伴着酱油的鲜味，肝脏的鲜味与其自然的甜味相互融合，在口中散发出诱人的香气。

每年都来吃，今年更是吃了不知道几回了。吃过的都懂，羊肉新鲜，羊汤原汤原汁原味，份量又足。这里的羊肉炒饭和水饺也是特色，喜欢吃羊肉的千万别错过。老板娘也特别客气，会送一些小菜。这里门口也好停车，座位也多还有包厢。

无羊肉，不过冬！藏书羊肉甲苏州 说起苏州人对羊肉的喜爱，从街上随处可见的羊肉店就可见一斑 藏书羊肉名声在外，江浙沪很多城市都能看到“xx藏书羊肉” 传统的藏书羊肉用特制大木桶烹煮，木桶近一米高，杉木制作，像个大官帽，当地人称之为“盆堂”。在烧、焖羊肉的过程中，杉木的木香会浸润到羊肉里面去，这样制作出来的羊肉香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌。 姐妹饭店的羊肉就传承了这种古老的羊肉制作工艺，老板掌厨，老板娘在前面招呼，很热情，经常送自己做的小菜。他家的烤羊排也是一绝。 每年冬天都要来吃羊肉，现在还有真空包装好的羊肉羊杂羊排，可以快递，非常适合平时解馋[调皮]