烧鸭饭堪称平民美食中的佼佼者。其鸭皮烤至金红酥脆，咬下时“咔嚓”作响，皮下油脂滋滋冒香。鸭肉鲜嫩多汁，毫不干柴，饱含浓郁的卤香与肉香，入味十足。灵魂在于那勺咸甜适中的秘制淋汁，浇在米饭上瞬间提升风味层次。米饭通常粒粒饱满，吸收鸭汁后油润香甜。搭配的青菜或酸梅酱则有效中和油腻感。出餐快，性价比高，是工作餐的绝佳选择。