太好吃了！面很劲道（老板说，面也是自己做的！）云吞居然是自己做的，好难得！（加了白芝麻，还有香菇，板油我也爱吃。）牛腩也是香香的，连豆芽也好甜。 好评！ 问老板，知不知道大众点评，有没有外卖，老板说，没有外卖，怕破坏了品质，也没有大众点评，她说，只想把手头的事情做好。我的天，简直了，人间清醒！

真消费，才敢真评论💡，欢迎关注，每周更新。（本人为🚑🏥💉人员比较忙哈，多体谅）不同于别人。好的我会赞✅，差的我会打❌。 医护人员的夜班总是不断的，每逢夜班必奖励自己早餐[呲牙]。 这次去到的是一家有历史的老面馆，招牌名字也读建国。大良新华书店那边也有一家建国面店，但他家更好吃。 「大四沟面」大四沟，基本上集一家老式面店的大成，云吞，牛腩，面，青菜。 萝卜：可能由于季节原因，老板会适当选择蔬菜，刚到春天，所以萝卜还是比较清甜，所以还没换青菜，但可能不是冬天的原因，稍微开始有渣了，但还是比较清甜。 云吞：适当的加入高度米酒去腥提鲜，老板娘说只有我吃出来了，不知道是真是假[害羞] 牛腩：入味不韧既为合格。 竹升面：爽滑弹牙没有过多的碱水味。 最后还要说说他家特点：🐷板油，作为医护人员，其实深知，猪油其实是比植物油健康。就好比蛋糕的动物奶油对比植物奶油，更适合人体吸收和代谢。店家的猪油均由老板自行买料熬制，所以更加健康，安全。 谁能拒绝得了加了灵魂猪油的面呢？对比大良那家网红，虽然我小时候经常去，但可能因为没加猪油，也感觉还不如这家好吃。唯独可惜的是我过来稍微有点远，比较开车二十多分钟吃碗云吞面？但住附近，或者经过可以一试，绝对不会令你失望。 最后：和年轻的老板娘沟通了一下，营业时间有点不稳定，根据老板的起床时间，和卖光材料的时间为准[囧]

味道中中肯肯 最大的问题是 很多油 超多油 太油腻了 云吞皮几好吃 云吞里面肥肉比较多 面应该是自己做的？ 很淋身 颗菜很新鲜…… 好像已经在勒流做了好多年啦 看看菜牌 都是10蚊左右的 但是感觉也就是值这个价啦 很饿很饿的时候吃一碗是觉得好的 希望店家少放点油