潮牛海记起源于西子湖畔，是国内新鲜火锅品牌。传承潮汕传统美食的同时，又融入现代制作工艺，自成立以来因过硬的品质赢得了良好的市场口碑，目前已经先后在杭州、绍兴、上海成立了多家门店. 立盘不倒 ·新鲜现切，真材用好料，还原老味道，传承不守旧，创新不忘本。在原料上，只精选川贵一带两到三岁，有一年犁地经验的健硕黄牛，只用天然牧草与深山泉水喂养。 好肉如胜景，呈盘待君尝！