央视上播农庄-明记水鱼，虽然店里面环境简单，就是普通农庄的感觉，但是不影响食材的新鲜。养了好多鸡和水鱼。水鱼按斤称的，一般都是3斤起的，鸡的话可以半只也可以一整只，现杀，打边炉的形式，纯自助式的。店家太忙了，一到饭点好多人。水鱼加鸡煮的汤真的好清甜。水鱼还能炆的，但是可能冬天的原因，大家都喜欢打边炉。

这家餐厅比较偏僻，但果然是央视推荐的，非常新鲜，而且分量很大，值得推荐。刚好最近降温，我们点了水鱼鸡打火锅非常舒服[再干一杯] [米饭]口味：「甲鱼」裙边很大很肥，满满的骨胶原，天然的美容补品，一口一个不吱声[美味] 果园鸡的肉质很结实，吃过很多地方的鸡很难得吃到好鸡，这里的肯定不能错过[流口水] 「腊味煲仔饭」加了个腊味饭吃不完最后打包了，一般般吧 [服务铃]服务：老板又当厨师又当服务员，根本忙得停不下来，不过我们也没有很在意，等收拾完后自己去拿碗筷 [糖果]性价比：说真的不便宜，人均上百，不过货真价实，吃完真的回味无穷[强]

东莞寮步明记水鱼：老广私藏的滋补鲜味 央视推荐的寮步老广农庄，做水鱼三十余年果然名不虚传！4年足养的水鱼现捞现做，裙边肥厚似花胶，胶质满满Q弹软糯。搭配自家农场走地鸡，加佛灵湖山泉水与淮山枸杞慢煲，汤色清亮鲜甜，喝一口暖透全身。水鱼肉紧实无腥，鸡肉爽脆弹牙，再配一碗吸满肉香的腊味煲仔饭，焦香四溢。食材新鲜地道，烟火气十足，难怪老饕驱车几十公里也要打卡，秋冬滋补首选！