这个是湘潭很老的一个单品店了，位置也不是很好，民房做的饭店开了很多年，环境一般，明档点菜一个桌子放了一堆的食材，这才是接地气哦，招牌荷塘土家，其实就是黄焖鸡的做法，鸡的品质个人感觉一般，味道也很家常，他家的特色就是量大家常味，吃饭是不是的选择。

朋友推荐的老店，特意赶过来尝尝。店面不大，但是生意非常好，几乎全满，服务员大姐很有热情，非常自豪的推荐招牌菜。菜品整体味道不错，主要是食材选用的不错，鸡肉很入味，没有腥味肉质也比较嫩，最喜欢的是一锅杂鱼，鱼肉很嫩，汤有点咸但是泡饭应该很好吃。

我宣布这是我吃到过最好吃的炒鸡！！！我以为的剁椒是那种剁辣椒，没想到是坛子辣椒剁碎的，酸辣开胃，鸡肉汤汁丰富一点都不柴。鳝鱼处理的很干净，煎过再炖汤，胡椒味很浓。煎的米粑粑也很好吃，比普通发糕有韧性一些。大家都干了好几碗饭！打包了鸡肉回家煮面也是绝了，就不用再放调料了。棒👍🏻！ 本来还在纳闷一个饭店怎么也敢叫非遗文化传承，试过以后果然不虚。不过听朋友说，这个鸡厨师发挥不是很稳定[笑哭]有时好吃有时好咸，应该是泡辣椒的程度影响吧。