火瓦巷寅春老卤面，在小火瓦巷69号，路口小巷子边上，店里环境整洁，雪菜肉丝卤面，面条劲道，雪菜肉丝口味不错，面条份量十足，还有牛肉大肠干挑面也很好吃，寅春老卤鸡腿面也不错，如果不想吃干挑面或者汤面，还可以选择焖面，焖面也有很多品种可以选择。

【位置】小火瓦巷口，洪武大厦那边。 【环境】环境一般，座位不多，饭点基本坐满了。 【口味】同事力荐他家的焖面。现场有小菜可以自己取，面条都是现点现做，面条是那种比较有韧性的手擀面，口味还可以，但焖面上的配菜稍微有点少了。

店铺装修一般，他家的老卤绝对是灵魂，黑红透亮的卤汁裹着每一根筋道的面条，咸香中带着微微回甘，越嚼越有滋味。老板每次都给得超实在，满满一大碗端上来，热气腾腾的幸福感瞬间拉满。强力推荐他家的焖面，性价比超高，好吃。常年座无虚席，绝对是值得 N 刷的宝藏面馆！