黄记煌三汁焖锅自2004年推向市场以来发展迅速，目前全球门店总数超600家，覆盖了全国包括西藏在内的各个省、自治区的200多个城市，并已成功进军海外市场。 以中式餐饮的文化底蕴融汇西式餐饮标准化的模式，形成标准、统一、绿色、环保的中餐新局面，实现了传统与现代、中餐与西餐、营养与低碳的完美结合。 将传统文化与现代饮食相结合，烹调方法新颖，在传承传统烹饪技法的基础上融汇中国人文理念，将焖的烹饪方式运用到现代餐饮中。焖制过程中不加水，完全靠食物自身的水分焖熟，很好地保存了食物的营养成分。