来沙溪,一定要去圣狮吃茶果;买茶果,首选“孖仔记”。
[薄荷]环境:位置很好找,就在圣狮村市场对面,“肥婆”蚬粥旁边。店面不大,只做外卖,一般早上10多好多品种都沽清。
[服务铃]服务:店员小姐姐好热情,人靓态度好👍忙前忙后。而且有可以加微信“下单”。
[米饭]口味:金喳必点,南乳调制的馅料好香,皮薄,一咬入口即爆汁💥肉汁充斥着整个口腔,吃起来欲罢不能[色][色][惊叹]
角仔:与三乡的做法不一样,沙溪角仔是选用豆角,切碎,混杂肉碎做馅料,里有辣椒剁碎,味咸香,皮也挺薄,馅料足。
番薯叶仔:有2️⃣种馅,紫色是紫薯伴粉做皮,花生椰蓉做馅;黄色是地瓜伴粉做皮,豆沙做馅;个人偏爱后者,豆沙蓉很细腻,甜度中等。
[糖果]性价比:价格中等,也算合理。金喳2.5元/个,角仔、番薯叶仔2元/个。
建议现场现卖现吃,口感最好。回家后一定要加热后再吃,茶果凉后皮变硬,影响口感。加热时要注意火候控制,过火时间过长,皮会破,馅外流。