晚上下班过去吃的，开的挺迟的，然后时不时也有居民过来打包，点的是一个大份10块钱的粉干，还有一些卤味，图片上这些卤味是22，粉干感觉少了些，量没有很多，十块钱的没有熟鱼，要点的时候可以注意一下，蒜头酱偏甜

作为粉干控，晚上嗦上一碗现煮粉干，来上一点卤料，别提多美了

一家有点小名气的连锁饮食齐业，虽然只有两家店，虽然是家常到了卤味和粉干两样，虽然是如此通俗易懂的“台江阿胖”，简简单单清清楚楚的八个字点出了人来源和业务范围，绝对让你不能空腹而出。 卤味真的是杂，基本你能想到的都有，外面的热气和里面的冷气相遇在玻璃上，半梦半醒之间你是雾里看花，有敲破玻璃的冲动，还好sunshine的小哥看出我的心意[调皮]，要不后果不堪设想。 卤味都是预先埋伏好的冰鲜在冰柜难免发干，需要小哥的那盆热滚滚的卤水过过就笋尖有了生命一般的苏醒，但也不是所有卤味都是热的好味道。鸭肝、牛肚如此需要口感的个人认为还是冷时最美味，蘸点甜度腻人的蒜头酱就能下掉你一脸盆的粉干。 大锅里盛出的粉干很美味，熟鱼和白菜就是佐料，熟鱼没有带来腥味有柴柴的鱼干口感，底汤里还有骨汤和大米制作的粉干的那些浓白的米浆香，不由自主的就先把汤底先下了半碗。 如此福州台江特色小吃就是简单方便，吸引你的就是她们两的相遇，单取一味都是不完美的，就和男女搭配一般：卤水和粉干的搭配是绝配，卤味的香甜遇上粉干的韧滑，干香遇上淋漓，基本满足你的口舌之快和口腹之欲了，何其幸哉！