回家必吃的面，小时候不觉得多好吃，离家后还是想着这个味道，别的地方复刻不出来。必点腰花面、猪肝面、沃馄饨、炒粉丝，队友爱吃牛肉面，随便面也很不错，反正都好吃😋桐庐面的特色是浇头融合在汤里，还有豆腐青菜青椒，非常入味，强烈推荐[强]

这家店开了好多年了，味道还可以，算不上惊艳。锅巴的形成需要很多油，一个人吃肯定会很腻，分着吃刚好。锅巴香香的，脆脆的。里面有胡萝卜丝，包菜，肉丝。口味有点淡，这家店的辣椒酱跟其他店都不一样，是用豆瓣酱做的，很好吃。拌上辣酱，浇上醋。味道就正好。 沃馄饨里面料也挺多的，肉丝，香菇，豆腐，青菜。

一直在网上看到锅巴炒粉干都很有兴趣，今天在桐庐正好去试一下，然后呢选了一家开了30多年的一个面馆，这个锅巴炒粉干也是他的这个 top1，但是没想到居然踩雷了。 首先的话，它的锅巴是一整个锅底的锅巴，非常大，虽然吸睛但是势必它要用非常多的油才能把它做成这个锅巴。另外它的锅巴呢也比较厚一点，所以脆度上面也欠缺了一些口感 接着说到它的炒粉干，它的粉干是一个比较细的粉干，并不是桐庐那种稍微略粗一些些的这个粉干，粉干太细了又很油就容易粘，就失去了炒粉干干爽的这个口感。另外它的配菜的话呢，是胡萝卜和包菜以及一些肉丝，这个配菜说实话没有特别的这个丰富，而且胡萝卜真的是非常的不爱。 最后说一说它的调味，我点的是中辣，但是它并没有很辣，用的只是一些干辣椒来调味，味道上面略微有些寡淡，没有锅气味，整个非常不符合对于炒粉干的预期。 店里客人倒还蛮多的，其他面没有点，所以不发表意见，但是对于这个炒粉干就不推荐不推荐大家去吃了，17块钱一碗也还是性价比蛮低的。