今天打卡了威记肠粉王，我点了一份蒸米粉。刚端上桌的蒸米粉冒着热气，米粉裹着透亮的酱汁，撒上翠绿葱花，光看着就很有食欲，香气直往鼻子里钻。 用筷子挑起一撮，米粉根根分明不粘连，口感软滑又带着点弹劲，完全没有软烂坨掉的情况。酱汁是灵魂，咸香中带着微微的鲜，裹满每根米粉，吃起来特别入味，不会有“外面有味里面淡”的情况。 配料给得很实在，鲜美的瘦肉末均匀拌在粉里，嚼着有肉香；吃的时候不用额外加调料，本身的咸淡就刚刚好，吃完嘴里还留着淡淡的米香和酱香。推荐给大家。

今天打打卡了小区楼下的威记肠粉王，点了一份蒸米粉，好吃极了。米粉选的是细条的，蒸得软而不烂，带着淡淡的米香，根根分明不粘连。 调味很见功夫，酱油、葱花和少许香油拌匀，咸淡刚好，透着鲜。加份鸡蛋，蒸得嫩黄，戳破了和米粉拌在一起，蛋香裹着粉香，格外顺口。还能加瘦肉或腊肠，肉末的鲜、腊肠的油香，都让米粉更有层次。安利给大家。

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