1Z COFFEE一直致力精致咖啡饮品研发，曾连续三年荣获 “中国咖啡师大赛武汉赛区冠军”！创始团队近年也担任各大咖啡赛事评委，保持着咖啡专业性的研究！首创江景店模式，2015年以来也一直引领行业发展 店内的咖啡豆——首先必须符合世界精品咖啡协会对精品咖啡豆的标准；之后进行精心的烘焙测试，可能要烘焙几十次才能找出一只咖啡豆的上好烘焙状态，而这样上好状态的咖啡豆制作出的咖啡，才会最终呈现在您的杯中！ 每一天早晨，我们都会反复调整当天的咖啡萃取方案，直到满意为止！ 有时候，可能一天之内要调整好几次，因为我们已经监测到店内环境温度湿度、咖啡豆新鲜度，以及水质变化等因素对于您杯中咖啡味道的影响！