炖煮鸡爪是店内的特色之一，色泽红亮，看起来十分入味。口感软糯，轻轻一抿就能脱骨，味道咸香适中，带着淡淡香料味，适合喜欢软糯口感的食客。 洋姜口感脆嫩，茨菇的独特香味和调料的香味融合得很好。菜品色泽鲜亮，是一道不错的下饭菜。 铜锅美食端上来时还冒着热气，保温效果很好。食材丰富，搭配得当，汤汁浓郁，吃起来暖心暖胃，适合秋冬季节食用。 虾料理的虾肉看起来新鲜饱满，烹饪得恰到好处，口感Q弹。调味适中，既突出了虾的鲜味，又不会过于浓重，适合大多数人的口味。 爆炒螺丝是经典的下酒小菜，螺肉紧实，味道香辣适中，带着独特的香料味。处理得比较干净，没有腥味，吃起来很过瘾。 店内的用餐环境比较整洁，装修风格简单大方，没有过多复杂的装饰。桌椅摆放整齐，空间宽敞，整体氛围比较轻松，适合朋友聚餐或家庭小聚。 服务员的态度比较热情，响应也比较及时。上菜速度适中，不会等太久。用餐过程中，服务员会主动添加茶水，整体服务体验比较顺畅。

主打本土直供食材，招牌菜选用农户散养土鸡、山塘生态雄鱼等，现点现做不使用预制菜，自制坛子菜、时令鲜蔬摆满明档，吃得出原生鲜味。菜量实在、定价亲民，人均几十元能吃到多道硬菜，部分套餐人均四十多就能解锁招牌菜，明码标价无隐形消费，聚餐性价比拉满。

老听周围的朋友说千岛湖进士路有家方氏土菜馆菜的味道不错，今天应小姐妹之约特来打卡品尝，路虽然有点远，但也不影响我们这些吃货宝子们的心，听说不提前预订都点不到招牌菜，中午十分就把他们店的招牌菜订上了，品尝之后确实不错，店内真是客满为患，坐的满满当当，，牛肉暖锅份量很足，咸肉蕨菜煲,大肠煲，还有其他好多都值得推荐。