幺妹酸辣粉，开在大华商贸的老店，今天朋友专程带我来的，点的是招牌酸辣粉和酸辣烩面。我吃的是招牌酸辣粉，红薯粉煮得透亮劲道，夹起来滑溜溜的，呲溜一口就钻进嘴里。汤底太有灵魂了，酸得清爽、辣得醇厚，麻味顺着舌尖慢慢散开，三者平衡得恰到好处，完全不会有刺激感。配料给得很实在，酥脆的花生和鲜香的杂酱藏在粉里，每一口都有软滑与香脆的碰撞，吃完连汤都想喝光。 老店的味道扎实又地道！

姑姑喜欢吃这家的酸辣粉，从好几年前大张超市门前的小吃摊开始就说这家的最好吃。 这家的辣椒、花椒等香料的调味很好，舍得用料，吃着特别有味儿。我不太能吃辣，尽管点的是微微辣，吃完肚子都还是有火烧火燎的感觉，回家后立马喝了一罐凉茶才好些。 酸辣粉吃着很过瘾，只是单独一份粉是吃不饱的，也可以选择再加份烩面，不过我感觉烩面没有红薯粉那么入味儿。

酸辣粉够味儿，真不错，好吃，点赞一个