从整体上来看，其菜品质量比较不错，其中凉菜口感鲜美、清爽可口是店内的一大亮点。但是，环境方面还存在一些问题：虽然开了空调但是仍有人抽烟，对于那些不吸烟的顾客而言会造成困扰。另外，部分菜品味道略重，在口感上还有改进空间。总体而言，在聚会等活动中选择南昌瓦罐汤作为聚餐场所还是一个不错的选择，并且该店服务态度良好、周到细致，能够给顾客带来舒适愉悦的用餐体验。