[米饭]口味： 干煸肥肠： 肥肠本身干香油润，火候恰到好处。配菜是尖椒，也是煸到微焦，去掉了尖椒的生辣味，保留其爽脆的口感和清香。尖椒和干辣椒配合在一起，干辣和青辣混合在一起，层次感。 铜锅观察盘底的料油，估计整个菜的底味是来自于商家特制的豆瓣酱味底料的复合酱料，再加上姜，大葱，花椒和两种辣椒的复合调味，滋味是异常的丰富，值得一尝。 红烧肠头： 比肥肠更有嚼劲，也更厚实，和土豆搭配在一起烧制，口感很搭，味道也很丰富，但并不辣，和偏辣的干煸肥肠一起吃，刚刚好。 血旺： 味道是一般的鲜烧味，但是血旺的口感很奇怪，比较散，和现在平时我们吃到的口感不一样。倒是让我想起了小时候吃到的血旺的感觉。 [薄荷]环境： 算开敞式的铺面，就是有一面是没有墙的，具体可以看我的照片。这样在气温较低的时候，体感就会很冷。 [服务铃]服务：中规中矩。 [糖果]性价比： 总的价格不高，但是干煸肥肠之类的价格较高，但是也是在市场价合理范围内。综合其味道来说，我觉得值得一试。 听对话，就知道到店吃饭的基本上都是本地人，一个店能成为老店一定是有能让本地人长期认可的地方。 还有，赠送的汤从醋汤换成了萝卜汤。热乎乎的，暖胃暖心。

肥肠很新鲜，口感一级棒，没有任何异味，「红烧鲜肥肠」和「双椒肥肠头」我最喜欢，「干煸肥肠头」是脆的像油渣，「刘留血旺」味道很重也不错

肘子肉真的好难吃，非常柴，而且咸到没法吃！非常不推荐。 烧白可，肥肠可，血旺可，但是不惊艳，就是普通的味道。值得一提的是服务，阿姨们很热心，也很积极。 如果像我们这样专门打车去的话，就不用太期待，实在很普通。