于都开的比较久的农家乐，主打是烤全羊。体验感比较一般，烤全羊味道很普通，羊肉烤的味道很寡淡，对于烤全羊来说算比较差的，可能羊在腌制的时候也没有用香料，烤的时候孜然、辣椒、酱料，都没有，羊杂汤也很一般，端上来不是很热，这样的话腥味就出来了，羊杂汤的分量也很少，我们一只全羊只有那么一点汤，十几个人根本不够。服务也一般，羊肉上来之后也只是简单分开了一下，还有很多大骨筋骨连在一起没有弄开。总体来说不算体验很好，价格也不便宜，应该不会再来。

农家乐是新兴的旅游休闲形式，如何评价好的农家乐餐饮，就要看他有没有烟火气。很明显，固院农家乐本身具备了良好的这个条件。 如果说每个农庄都有自己的拿手特色，那么这一家的特色就是香酥的烤羊肉。老板一开始一直和我强调吃了后保证流连忘返，使我一直半信半疑并且将预期调整得很高，一度认为自己会先入为主，结果真正热腾腾的烤羊端上来后，迫不及待就撕下了一只羊腿，油脂的香气四溢又不带肥腻瞬间占据蕾尖，农家乐总有自己的朴实无华，他们的美味是不加任何修饰，是自己本身食物的鲜香，是一种醇厚的美。 后来和老板聊了一下这个羊肉应该怎么做，老板和老板娘都是很俭朴实诚的人，直接和我说，“好的食材其实煮起来没有什么秘诀，花心思去烤，用心去做，顾客自然喜欢吃。”

固院农庄的烤全羊很好吃，我们10几个人吃的很开心，这个和其他地方的味道确实不一样，特别正宗，外酥里嫩，还会再来[调皮]