“好客山东人，暖心疙瘩汤”，不仅仅是一句口号，更是吕氏品牌血脉中的基因。当您步入餐厅，感受到的是山东人特有的热情与朴实。吕氏疙瘩汤的每一个门店都承载着最初的梦想与最地道的匠心。 吕氏疙瘩汤传承的不仅是独特的手工技艺，更是几代青岛人关于“家”的味觉记忆。每一颗大小均匀的疙瘩，都饱含着对面食的理解与敬畏；每一勺浓郁鲜美的汤汁，都浓缩了时间的精华与情感的温暖。 一桌桌充满烟火气的青岛风味，迎接着八方来客。这里不只是一个餐厅，更是一处能让人品味青岛历史、感受山东人热情好客的文化驿站。