30年厨艺的主理人于2011年在厦门创立海鲜餐厅鑫悦楼海鲜大排档。鑫悦楼以夫妻档模式经营，追求地道厦门口味，凭借出色品质于2017年登上“厦门必吃榜”。 鑫悦楼注重食材的新鲜和季节性，提供现点现杀的海鲜，并由经验丰富的厨师精心烹饪。一直以“匠心烹饪，鲜享海味”为理念。 鑫悦楼以诚信经营、优质服务和舒适环境著称，深受本地顾客喜爱，成为享受海边风味的理想之地。