重庆鱼庄：辣得过瘾的川渝风味盛宴 重庆鱼庄的这桌菜，把川渝菜的麻辣鲜香展现得淋漓尽致，每一口都超够劲。 招牌万州烤鱼是必点，鱼皮烤得焦脆，鱼肉却嫩到爆汁，秘制酱料裹满每一块肉，辣中带麻、麻中带鲜，配菜吸饱汤汁，一口下去满是满足。毛雪旺分量超足，鸭血滑嫩、午餐肉咸香、毛肚脆爽，红汤翻滚着香气，辣得酣畅却不烧胃，越吃越上头。 酸辣蕨根粉口感Q弹，酸辣汁浸透每一根粉条，酸得开胃、辣得够味，解腻又下饭；酸辣土豆丝刀工精细，脆嫩爽口，酸辣调味恰到好处，是经典的下饭小菜。干锅虾外皮酥脆，虾肉紧实，香料味渗入肉中，连虾壳都想嚼碎吃掉。 五道菜道道入味，辣得正宗、鲜得地道，吃完满头大汗却直呼过瘾，妥妥的川渝风味天花板！ [糖果]性价比：

🐟重点说说菜品，真的每一道都很绝！招牌的水煮鱼，一端上桌，那麻辣鲜香的味道就直钻鼻腔。鱼肉切得厚薄均匀，滑嫩无比，入口即化，每一片都裹满了浓郁的汤汁，辣而不燥，麻得恰到好处，配菜也很丰富，豆芽、豆皮等吸满了汤汁，特别入味。还有他家的酸菜鱼，鱼肉鲜嫩，酸菜的酸味浓郁开胃，汤都能让人喝好几碗。

这家餐厅的菜品价格适中，酸菜黑鱼肉质非常鲜嫩，麻辣鱼辣度刚好适中，水煮鱼麻辣程度刚好，酸汤肥牛酸度正常