刚好系附近记起刷到嘅哩间螺蛳粉[偷笑] 心思思又走来试下 铺头系老细一个人打点 店内环境卫生眼见都好干净整洁[强] 各自口味一人试佐一款粉 「红油螺蛳粉」 选佐小辣辣度基本系冇[惊讶] 一开始还怕小辣都会好辣先 汤底一点点酸辣鲜同平时食嘅螺蛳粉汤底唔系好一样 哩个相对属于改良版适应广东口味螺蛳粉[尴尬]但清淡到唔适应 「桂林米粉」 螺蛳粉都够晒清淡[流汗]哩个桂米更加清淡得似叉烧粉 而且系冇烧肉嘅桂米[尴尬]感觉某连锁桂米店都还好食过 整体味道广唔上唔好食[呲牙]只系唔太属于螺蛳粉嘅重口味 适合想食螺蛳粉又要淡口嘅人士 上述均为个人观点 仅供参考 经过就一试无妨

这可能是中山zui干净的桂林米粉店 别看店面其貌不扬 老板的极尽洁癖不要让我吃得太放心 出品非常能打 「红油螺蛳粉」能吃出来是品质上乘的红油，毫无黏喉感，吃起来没有负担却油香四溢，给的配料分量感人 「炒螺蛳粉」锅气很足，调味咸度适宜，青菜叶在这里画龙点睛，跟软糯弹牙的粉质组成复合的口感，‼️强推‼️ 「桂林米粉」叉烧瘦而不柴，米粉韧劲得当 「瘦肉汤」菜单上没有的隐藏版菜式，可以要求老板提供，我愿称之为本场最佳‼️一口喝下去能综合桂林米粉的辣口，瘦肉的品质不错，给的量很多

开了18年的桂林米粉店，小小间，即使你路过也很容易错过 炒饭放了酸豆角，口感几好 桂林米粉和炒螺蛳粉，粉的口感是软糯，汤和叉烧会偏甜，但是我更喜欢桂林米粉配烧肉啊[调皮] 下次试试老友粉的口感 老板是桂林人，广西的朋友可以试试正宗不？