十年老店，匠心传承。元鼎宝驴香传承九代人的情怀，坚守还原驴肉原本味道的初心。不仅坚持使用来自南山牧场的优质黑驴肉货源，更以精湛的古法技艺烹调鲜香驴肉。 争当驴肉价值和营养的传播者。我们的使命是领养生美食风尚，做健康餐饮先驱。驴肉成为餐桌上佳肴美馔，堪称红肉中的上品，胜就胜在其营养成分高、口感丰富独特、更有滋补养生等功效。 乐当驴肉做法和口味的创新者。传承不守旧，创新不忘根。我们融合传统工艺与现代构思，吸取各菜系之长，对驴肉的新鲜营养、熟度口感、菜品呈现等方面，反复琢磨创新。让大草原原生态的珍贵礼物在江南之地发扬光大。