超市就是超级市场的简称，超级市场是一种消费者自我服务、敞开式的自选售货的零售企业。超市一般经销食品和日用品为主，其特点主要是，①薄利多销，基本上下设售货员经营中低档商品；②商品采用小包装、标明分量、规格和价格;③备有小车或货筐、顾客自选商品；④出门一次结算付款。