又一家湖州生煎躲不开的店， 又一家搬家不忘写旧址的店。 红丰好像是很多湖州老小吃的集聚地，之后又如天女散花一下各自分散。 老湖州是个“蟹墩子”，就围绕着两桥一庙一塔和一座园子，潮音桥、骆驼桥、府庙、飞英塔、莲花庄。 之后城市扩建，“蟹墩子”里的老湖州也纷纷散落在各地了。 今天是红丰张记生煎。 曾经有人说，这是湖州最好吃的生煎，没有之一。 我实名反对。 吃这方面，绝对不能主观。 张记用的是半发面或者死面，我吃起来总觉得有点粘牙，我个人是不太喜欢这种味道的。 但是，我赞同这种味道的存在。 各美其美、美美与共么。

一家老店，生意很好。皮很酥，肉馅足「生煎」「牛肉粉丝汤」

一碗牛肉粉丝汤配生煎，价格实惠，停车方便。