大排面就喜欢吃他家的，对于我这种不太爱吃猪肉的人来说，他家的大排面真的是绝了，尤其是汤真的很地道，他家还有很多卤味最喜欢吃鸡爪，兰花干稍微有一点咸。最好吃的还是大排面了，真的每次回去都想吃。吃了十几年了。

二十几年的店，以前是路边摊，最近味道偏淡了没以前那么浓，总体还是很好的口味没变，太和板面来到江都后演化出来的面

惠民路往引江路靠近路口，这边有家刀削面馆，是安徽人开的，好像也开了好久了，安徽的这种拉面刀削面，都是红汤的，浇头一般是大排，鸡鸭腿，牛人等，再配点小青菜，江都市区有好几家这样的面馆，这家店面条速度超快，刚坐下没两分钟，面就好了，估计是提前备制好的，我吃的是鸭腿的，还加了干子，味道只能说一般。