是我个人心目中的合肥土菜天花板，每一道菜都很好吃，尤其是毛豆杂酱，我是一个不爱吃毛豆的人都觉得超级好吃的程度。糖醋排骨也是以前很传统的做法，很喜欢很好吃。老板因为店前在修路，索性装修店铺已经装了几个月了，基本上每周都要打开软件看一下是否恢复营业了，心里也跟猫抓一样，希望能速速恢复营业！！！

红烧牛蛙腿，肉质细嫩，炖煮得十分入味，浓郁的酱汁包裹着每一块牛蛙腿，酱香过瘾。糖醋排骨，色泽红亮，酸甜适口。外皮酥脆，内里的肉质却很软烂，轻轻一咬就能脱骨，酸甜汁恰到好处，开胃又解腻。这家的红烧扒皮鱼完全超出预期！扒皮鱼皮处理得干干净净，没有一丝腥味，味道很好。

合肥土菜天花板！大店吃着就是爽，道道都下饭 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 口味：合肥老味道，每口都是家的感觉 作为本地人心照不宣的土菜馆，他家的菜完全长在合肥人的味蕾上，盲点不踩雷！ - 牛肉粉丝：必点招牌！粉丝吸满了浓稠的牛肉汤汁，根根油亮入味，一点不坨。牛肉片给得实在，嚼着软嫩不柴，还带着淡淡的酱香，趁热吃一口，鲜得能连扒两碗米饭。 - 毛豆炸酱：妥妥的“下饭神器”！毛豆粒脆嫩清甜，炸酱油香浓郁，肉末给得足，拌在米饭里拌匀，咸香中带着豆子的清爽，一口接一口根本停不下来，空口吃都能炫半盘。 - 扒皮鱼：处理得超干净，没有一点腥味。外皮煎得金黄酥脆，咬着带劲，鱼肉却嫩到一抿就化，调味是鲜咸口，带着点蒜香，连骨头都想嚼碎吃掉，完全符合合肥人爱吃的家常味。 服务：大店不慌乱，贴心又高效 虽然店面大、客人多，但服务员一点不拖沓。进门就有人引导入座，点餐时会主动推荐特色菜，还会提醒菜量够不够。上菜速度特别快，刚点完没多久，菜就一道接一道端上桌。中途添茶水、换骨碟都很及时，就算包厢坐满，也不会让人等很久，完全没有“大店服务跟不上”的毛病。 环境：宽敞又接地气，聚餐超合适 店面是真的大，一进门就感觉敞亮，大厅里整齐摆着几张桌子，还有不同大小的包厢，家庭聚会、朋友聚餐、公司团建都能满足。装修是简约的中式风，透着浓浓的本地烟火气。桌椅摆放得宽松，坐着手脚都舒展，不会有拥挤感，桌面和地面收拾得很干净，连角落都没什么油污，吃得舒心又自在。 在合肥想吃正宗土菜，选这家准没错！味道正、分量足、环境宽敞，下次家庭聚餐还定这儿，已经提前跟爸妈说好了！