这家店在我家附近开了很久 一直没时间去尝试鱼生，鱼生对食材的新鲜度要求极高。只有新鲜的鱼才能制作出美味的鱼生。优质的鱼生通常选用当天捕捞的鱼，确保鱼肉的鲜美和口感。 这次尝了海鲈鱼生嫩鱼肉质地细腻嫩滑，轻轻一咬，几乎无需用力，便在口中化开。这种嫩度得益于新鲜的食材和精湛的刀工，使得每一片鱼生都如丝般柔顺。 \\t3.\\t爽：鱼生的爽脆口感来自于其独特的质地和咀嚼时的弹性。与其他食材搭配食用时，更能增添口感的层次感，让人在咀嚼中体验到一种愉悦的满足感。 \\t4.\\t滑：鱼生的滑溜感使其在口中的触感极为舒适。当它与各种调料混合后，滑过喉咙的瞬间，给人一种细腻而流畅的感觉。

还行，吃过一次，味道不错，跟打火锅似的

门口田是西牛角村最经典的农庄了。炒菜有锅气，菜都新鲜出炉，性价比高。这次在经典小炒的团购套餐上加了两个主食，吃得很满足。 「清蒸鲩鱼」现捞鲜鱼清蒸，肉质嫩滑，姜葱惹味。 「生炒骨」竟然是个咕噜肉，不过外酥里嫩，酸酸甜甜的味道还不错。 「香煎碎藕饼」鱼肉含量高，夹杂碎藕，有农家特色。 炒粉、炒饭都很有锅气，又不油腻，不错。 出品不错的农家大排档，推荐。