在外面基本没吃过好吃的牛肉汤，都是普普通通吧，这家很OK，汤很鲜，颜色清亮，跟我妈做的差不多，用料扎实。粉丝是红薯粉，比普通粉丝更有弹性，而且不易软塌。有一点偏咸，但能接受，这个水平加上份量就算在其他地方也绝对能有一席之地。 不吃后悔系列[吃瓜R][吃瓜R][吃瓜R] \\t 同款牛肉面我觉得更好吃，可能是因为面会吸收盐分，汤不咸了，原本的鲜味就更突出了，不过牛肉面的肉少一点。

这家餐厅的性价比超级划算，这碗淮南牛肉汤当真惊艳味蕾！汤头乳白浓醇，一尝便是牛骨慢熬出的鲜香，氤氲热气裹着醇厚滋味，瞬间唤醒所有感官。牛肉片得薄而均匀，入口软嫩不柴，带着汤底的咸鲜悄然化开。粉丝滑溜弹牙，充分吸收了汤汁的精华，豆饼柔韧有嚼劲，更添层次。再撒上一把香菜蒜苗，清香扑鼻，画龙点睛。一碗下肚，暖意融融，浑身舒畅，堪称冬日里的治愈美味，绝对值得反复打卡！