【青州探店】朝天锅！真的不是锅！！ 和朋友专门跑来青州吃朝天锅，一进门老板就热情招呼，虽然屋里有点热，但为了这口也忍了！ 原来朝天锅根本不是火锅，而是热乎乎的大饼卷上各种肉！强烈推荐猪头肉和猪大肠的，卤得香软入味，饼皮韧劲十足。一定要配上咸菜和葱头一起吃，清爽解腻，一口下去超满足！ 老板说这样吃才地道，果然信本地人没错～性价比很高，值得专程来试！

到了潍坊地区，怎能不去尝尝当地美食特色朝天锅，在大众点评搜了几家，就这家离青州古城比较近，评价也最好，于是特意驱车前往！ 小店不大，但是老板娘服务态度特别好，我们点了猪拱嘴的以及茄子朝天锅，一荤一素味道都特别好！额外又尝了尝饸饹面[色]

当地特色，鸡鸭和乐 朝天锅 鸡鸭和乐来源于传说，就是一种面食，里边有肉丸子片，甜蒜片，鸡肉，鸭肉，蛋皮，咸香椿和咸胡萝卜，面条比较粗，汤就是咸鲜味，没什么特殊味道，个人感觉还可以，比较清淡 朝天锅就是锅里煮的猪头肉，用单饼卷一下，还有五香肉，土豆丝，鸡蛋，肉丝，各种卷法，跟别的地方卷饼不太一样是食材还有就是里边有芝麻盐，口感更丰富一些，个人觉得挺好吃的 老板人很热情，挺好