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Jiuyuan Heiji (Nanguo Liyuan Branch)
Jiuyuan Heiji (Nanguo Liyuan Branch)
旧院黑鸡(南国丽苑店)
Chinese Cuisine ·
Nanguo Liyuan
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Closed
DIANPING
(7)
3.5
Ratings & Reviews
还是可以的,就是鸡蛋这边的话都还比较新鲜啊,反正平时的话买来当早餐,早上吃一个还是很不错的。喜欢的朋友的话反正早上都要吃鸡蛋,身体健康最重要,可以买一买哦。
人乖话狠,说重点 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋 选用食材: 五花肉适量 红葱头适量 酱油适量 料酒适量 盐适量 统统都是适量,我也没有量勺 💋💋💋💋💋💋💋💋 制作步骤: 1.准备一块长得好看、纹理分明、肥瘦相间的五花肉,切成小丁(注意,不是剁成肉末)。 2.加一勺料酒,一勺酱油,小勺半盐,充分腌制,建议腌制时间稍长一些,这样能让肉丁充分入味,更好去除掉腥气。 3.红葱头切薄条。选用红葱头,是为了更浓郁的香气,卤肉饭调料简单,食材的选择就格外重要。 4.下油入锅,倒入洋葱条,反复煸炒,炸出葱油,得到略显焦黄的葱油酥。 5.倒出葱油,锅里留下部分葱头酥,再倒入腌制好的肉丁,炒到油脂溢出、焦黄香酥。建议爱漂亮的美少女倒出锅里的部分油脂。 6.再次加鸡精(不喜欢可以不加)料酒、酱油炒上色,倒入余下的葱头酥。 7.倒入开水,看锅的大小,略微没过肉丁,放入剥好的鸡蛋,小火慢炖一小时以上。 8.过水菜这个就不用介绍了。 9.当然,煮上一锅晶莹透亮的米饭也很重要,这就是看电饭煲给力不给力的时候了。 💋💋💋💋💋 一碗回味无穷的卤肉饭,绝对能一口一口,吃出满满幸福感。
不错,货真价实的土货,就是价格也不便宜
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