据说在开封吃牛肉就吃沙家酱牛肉，在路上能看到很多沙家牛肉的店，经过当地人的指点，专门来东寺门这家，据说是正宗的。 刚到的时候有很多人排队，后来等转一圈回来就没什么人了。要了一斤酱牛肉，一斤牛肚儿，味道都不错，牛肉酱的很烂，有牛肉的香味，水分也刚刚好。牛肚可以给切成薄片儿，生意很好。